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1、3-5年以上餐飲/食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2-3年以上菜品研發(fā)或應(yīng)用工程師崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品開發(fā)流程及標(biāo)準(zhǔn)化制作； 2、熟練掌握食材特性、調(diào)味技術(shù)及烹飪工藝，具備菜品研發(fā)、改良及標(biāo)準(zhǔn)化能力。 3、熟悉食品行業(yè)法規(guī)、生產(chǎn)工藝及原輔材料知識(shí)。 4、良好的溝通、培訓(xùn)能力，能為客戶提供應(yīng)用技術(shù)支持及產(chǎn)品演示。 5、創(chuàng)新意識(shí)、數(shù)據(jù)分析能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。