1、負(fù)責(zé)自有咖啡品牌產(chǎn)品開發(fā)、運營工作,分析自有品牌產(chǎn)品情況及市場情況,根據(jù)變化調(diào)整產(chǎn)品策略和運營策略;
2、輸出咖啡產(chǎn)品線的規(guī)劃和具體方案,包括但不限于風(fēng)味、形態(tài),包裝、優(yōu)化用戶體驗細(xì)節(jié)等;
3、協(xié)同對接落地產(chǎn)品規(guī)劃,管理整體項目進(jìn)度,保證產(chǎn)品落地產(chǎn)出;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、供應(yīng)鏈開發(fā)、產(chǎn)品包裝、合同簽訂、產(chǎn)品運營、庫存管理等環(huán)節(jié),對業(yè)績及毛利情況負(fù)責(zé);
5、負(fù)責(zé)新店籌開和儲備店長的培養(yǎng),協(xié)助公司運營管理,控制經(jīng)營成本;
6、負(fù)責(zé)所在城市咖啡門店運營管理工作;
7、協(xié)助門店訂貨管理,損耗管理,排班管理,值班管理;
8、管理門店員工培訓(xùn)、晉升、專業(yè)技能考核、標(biāo)準(zhǔn)化流程管理等工作;
9、負(fù)責(zé)門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);
10、協(xié)助配合項目其他部門(公司)的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求:
1、具有咖啡產(chǎn)品研發(fā)能力者優(yōu)先;
2、有一年以上連鎖咖啡品牌店長管理經(jīng)驗及了解咖啡制作;
3、熟悉門店經(jīng)營管理流程,有開店經(jīng)驗;
4、具備團(tuán)隊建設(shè)、目標(biāo)管理和較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力;
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心與親和力,有創(chuàng)新意識;
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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高新園區(qū)黃浦路901號河口軟件園
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