應屆畢業(yè)生
學歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責
生產(chǎn)過程監(jiān)控
√ 全程監(jiān)督火鍋底料原料預處理、配料、炒制、包裝等環(huán)節(jié)
√ 執(zhí)行《食品安全法》及企業(yè)標準，確保關鍵控制點（CCP）符合規(guī)范
√ 實時記錄溫度、時間、投料配比等工藝參數(shù)，誤差率需＜0.5%
質量異常處理
√ 發(fā)現(xiàn)異物混入/微生物超標/感官異常等情況時，10分鐘內(nèi)啟動隔離程序
√ 每日編制《質量異常報告》，提出3項以上改進建議
檢測與留樣管理
√ 執(zhí)行首件檢驗 巡檢（每小時1次） 末件檢驗制度
√ 按GB 31644-2018標準管理成品留樣，確保追溯期≥保質期 6個月
體系維護
√ 協(xié)助完成HACCP/ISO22000年審，主導車間5S評分（目標≥90分）
任職要求
硬性條件：
? 食品科學與工程/質量安全相關專業(yè)，大專以上學歷
? 2年以上調味品/復合調料現(xiàn)場品控經(jīng)驗
注：聯(lián)系我時，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：成都雙流區(qū)四川盛世麒麟食品有限公司
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詳細位置，可以參考上方地址信息
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發(fā)布者
吳女士HR
四川盛世麒麟食品有限公司
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制造業(yè)
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51-99人
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私營·民營企業(yè)
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騰飛九路9號附8號四川盛世麒麟食品有限公司
