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工作職責(zé): 1.產(chǎn)品洞察與規(guī)劃，洞察消費(fèi)者需求、市場趨勢和競品動(dòng)態(tài)，零食的品類機(jī)會(huì)，制定產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃；主導(dǎo)新品概念設(shè)計(jì)，包括口味創(chuàng)新、形態(tài)升級(jí)、健康話改良等； 2.產(chǎn)品開發(fā)與落地，熟悉零食的原料特性及生產(chǎn)工藝，協(xié)同采購團(tuán)隊(duì)及工場完成配方調(diào)試、工藝優(yōu)化及成本控制； 3.市場分析與機(jī)會(huì)洞察，跟蹤行業(yè)數(shù)據(jù)（如電商平臺(tái)、社交媒體熱度），分析消費(fèi)者行為，輸出產(chǎn)品迭代及創(chuàng)新方向建議；關(guān)注健康零食、地域風(fēng)味、跨界聯(lián)名等趨勢，推動(dòng)產(chǎn)品差異化升級(jí)； 4.產(chǎn)品生命周期管理，制定產(chǎn)品上市計(jì)劃，協(xié)同市場、銷售團(tuán)隊(duì)推動(dòng)產(chǎn)品落地，并跟蹤銷售表現(xiàn)及用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品線。 任職資格: 1.教育背景：食品科學(xué)、食品工程、市場營銷等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷； 2.工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上休閑零食行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有零食開發(fā)成功案例者優(yōu)先，熟悉食品生產(chǎn)流程、原料特性及行業(yè)法規(guī)； 3.專業(yè)技能：具備敏銳的市場洞察力，能通過數(shù)據(jù)及消費(fèi)者調(diào)研快速定位產(chǎn)品機(jī)會(huì)，熟悉產(chǎn)品開發(fā)全流程（概念-研發(fā)-測試-量產(chǎn)），具備跨部門協(xié)作及項(xiàng)目管理能力；對(duì)零食產(chǎn)品加工工藝有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4.綜合能力：熱愛零食行業(yè)，對(duì)食品開發(fā)充滿興趣；創(chuàng)新思維活躍，能平衡產(chǎn)品創(chuàng)意與商業(yè)化落地；有較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 加分項(xiàng)：擁有零食供應(yīng)鏈資源；曾主導(dǎo)過行業(yè)大單品的開發(fā)或得到市場認(rèn)可獎(jiǎng)項(xiàng)；有開發(fā)大單品的經(jīng)驗(yàn)。