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崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品需求管理;
2. 帶領(lǐng)團(tuán)隊匯總需求，并通過系統(tǒng)人工智能等工具進(jìn)行分析判斷和校準(zhǔn)需求數(shù)據(jù)，并制定
分 SKU、分倉、分渠道的滾動 12 個月周度、月度需求預(yù)測；
3. 建立總倉（含央廚物料）及分倉庫存政策；
4. 基于總倉庫存政策、三方倉（云倉）補(bǔ)貨需求及終端需求制定月及周供應(yīng)計劃；
5. 基于分倉庫存政策及終端需求制定月及周分倉補(bǔ)貨計劃以及鎖庫；
6. 基于中長期預(yù)測進(jìn)行央廚產(chǎn)能規(guī)劃及委外規(guī)劃；
7. 負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈全域庫存管控（全庫存水平，庫存水位，庫存健康度管理，商品效期管理和
庫存風(fēng)險管理）；
8. 建立物料的庫存政策和物料供應(yīng)計劃；
9. 依據(jù)周計劃，結(jié)合設(shè)備產(chǎn)能、人力資源、原材料庫存及到貨進(jìn)行日計劃排；
10. 管理 SKU 清單，年度清理產(chǎn)品 SKU，降低呆滯貨百分比;
11. 優(yōu)化并推動 S